SEKT�REL

ANTEPFISTI�I �RET�M�NDE GELENEK ENGEL�

Antepf�st��� Ara�t�rma Enstit�s� (AAE) M�d�r� Dr. H�seyin Tekin, sulu ko�ullarda antepf�st��� �retimine ili�kin haz�rl�klar�n�n tamamland���n� bildirdi. Dr. Tekin, GAP kapsam�nda yap�lan baraj, kanal ve kanalet tesisleri sonras�nda sulanan tar�m alan� miktar�n�n artaca��n� dikkate alarak, sulu ko�ullarda antepf�st��� �retimine ili�kin �e�itli projeler y�r�tt�klerini s�yledi. Antepf�st��� tar�m�n�n sulu ko�ullarda yap�lmas� halinde verimlilikte �nemli art�� olaca��n� ve �r�n kalitesinin y�kselece�ini belirten Dr. Tekin, ��yle konu�tu:
''Antepf�st��� Siirt t�r�, kuru ko�ullarda dekara 103 kilo �r�n veriyor. Sulu ko�ullarda bu miktar 262 kiloya y�kseliyor. Di�er t�rlerde de 2-3 kata varan �retim art��� ger�ekle�iyor. Antepf�st���n�n ekonomik de�eri y�ksek bir ihra� �r�n� oldu�unu dikkate ald���m�zda bu �retim art���n�n �ift�ilerimiz ve �lkemiz i�in b�y�k �neme ta��d���n� g�zard� edemeyiz.''
Dr. Tekin, Antepf�st��� Ara�t�rma Enstit�s� olarak y�llardan bu yana �retimi geli�tirme ama�l� �al��malar y�r�tt�klerini ifade ederek, ''Son 5 y�ld�r sulu ko�ullarda antepf�st��� yeti�tiricili�i konusu �zerinde �nemle durduk. Bilimsel �al��malar sonucu elde etti�imiz veriler, �ift�iler benimsedikleri takdirde ekonomik faydaya d�n��ecektir'' diye konu�tu. Barajlar ve sulama tesisleri sayesinde sulu ko�ullarda antepf�st��� �retme olana��n�n artt���n� an�msatan Dr. Tekin, ��yle devam etti:
''�reticiden, �nerilerimizi dikkate alarak yan� ba�lar�na kadar ula�acak suyu iyi de�erlendirmelerini bekliyoruz. Sulu ko�ullarda antepf�st��� yeti�tiricili�ine ili�kin olarak haz�rl�klar� tamamlad�k. Hem fidanlar�m�z hem de �reticinin ihtiya� duydu�u bilgi bizde haz�r. �retici de bildi�ini okumaktan, �retimi geleneksel y�ntemlerle s�rd�rmekten vazge�meli. �yle ki, antepf�st��� a�ac�n�n sulanmamas� gerekti�ine, suland��� takdirde kuruyaca��na inanan �if�ilerimizin say�s� az de�il. �al��malar�n ba�ar�ya ula�mas� i�in, �reticinin bilime inanmas� gerekir.'

ABD, antepf�st��� standard�nda revizyon istiyor

Ege �niversitesi Ziraat Fak�ltesi ��retim �yesi Prof. Dr. Mehmet Dokuzo�uz, ABD'nin antepf�st��� standard�nda revizyon yap�lmas�n� istedi�ini s�yledi. Prof. Dr. Dokuzo�uz, ''Antepf�st���nda Standart'' konulu toplant�da, T�rk Standardlar� Enstit�s�'n�n (TSE) 1989 y�l�nda k�rm�z� kabuklu, 1991 y�l�nda da i� antepf�st���na ili�kin standart haz�rlad���n�, haz�rlanan standartlar�n Avrupa �lkelerince kabul edildi�ini an�msatt� ve ABD'nin, standartlar�n �zerinden uzun zaman ge�ti�ini gerek�e g�stererek revizyon isteminde bulundu�unu duyurdu. Prof. Dr. Dokuzo�uz, konu�mas�n� ��yle s�rd�rd�: ''�reticiler ve ihracat�� firmalar yap�lmas� istenen revizyon konusunda dikkatli olmal�lar. ABD'nin, revizyon istemesinin ger�ek nedenini kesin olarak bilemiyor olmam�za kar��n, bu konuda �zerimize d��eni yapmak zorunday�z. Antepf�st���n�n, kalibresi, rengi, tad� ve nem oran� gibi �zellikleri konusuda yeni d�zenlemeler yap�lmas� ka��n�lmaz olabilir. Revizyonun ne zaman yap�laca�� konusunda kesin bir tarih belirlenmemekle birlikte d�� pazarlarda yer bulabilmemiz a��s�ndan revizyona haz�r olmak zorunday�z.''
Aflatoksine dikkat
Ankara �niversitesi Ziraat Fak�ltesi ��retim �yesi Prof. Dr. �lhan K�ksal da konu�mas�nda, son y�llarda f�nd�k, f�st�k, incir, �z�m gibi �r�nlerde aflatoksinin �nlenmesinin b�y�k �nem kazand���na dikkati �ekti. Nem oran� ile ilgili olan aflatoksin konusunun �ok �nemli oldu�una dikkati �eken Prof. Dr. K�ksal, �u g�r��leri dile getirdi:
''�r�nlerin kurutulmas� a�amas� aflatoksinin �nlenmesi a��s�ndan b�y�k �nem ta��yor. Ba�ta Avrupa �lkeleri olmak �zere t�m �lkeler aflatoksin konusunda �ok titizler. Aflatoksin oran� y�ksek olan �r�nlerin d�� pazarlarda al�c� bulma �ans� bulunmuyor. 27 Ekim'de Almanya'n�n Hamburg kentinde aflatoksin konulu bir toplant� yap�lacak. Bu toplant�ya, d�nyan�n bir�ok �lkesinden uzmanlar kat�lacak ve bir dizi �nemli kararlar al�nacak.'' TSE taraf�ndan d�zenlenen ve Antepf�st��� Ara�t�rma Enstit�s�'nde yap�lan toplant� sonunda, �retici ve ihracat�� firmalar�n temsilcilerinden standartlar�n revizyonuna ili�kin yaz�l� g�r��leri al�nd�.


BU HABERLE �LG�L� D��ER GEL��MELER

Haber listemize �ye olup tar�m sekt�r�ndeki haberlere, geli�tirici herkese a��k tart��ma platfomlar�na kat�labilirsiniz.
.

	Mail adresinizi sol a�a��ya yaz�n ve "Listeye Gir" butonuna t�klay�n.
	Kar��n�za gelecek sayfadaki formu eksiksiz doldurun.

SEKT�REL
>> Antepf�st�g� �retiminde gelenek engel�
>>Bioteknoloji ��lg�nla��yor 
>> G�brede tart��ma
>> Bennet Modeli
>> S�k dikim yap�larak kaliteli elma yeti�tiricili�inin gelece�i
>> S���r Irklar�m�z�n islah�

ANA SAYFAYA D�N