YORUM
Kemal
ERDOĞAN
Şekerpancarı ve
Mısır Üretimine Bütünsel Bir Bakış
Tarihe şeker savaşı olarak geçen İngiltere'nin Avrupa'ya
şeker ithalini kesmesi üzerine Fransa ve Almanya'nın alternatif
ürün olarak daha pahalı olmasına rağmen şeker pancarı üretimini
yaygınlaştırması ve 30 yıl süren savaş sürecinde Avrupa'da şeker
üretiminin ve sanayisinin yerleşmesi. Şeker kamışından elde edilen
ucuz şekere rağmen stratejik bir ürün olmasından dolayı Avrupa'nın
pancar üretimini devam ettirmesi.
Avrupa gerek üreticilerin baskısından gerekse tarihte yaşadığı
sorunun bilinci ile pancar üretimini sonlandırmayı düşünmüyor.
Bunu da güçlü ekonomileri sayesinde yapabiliyorlar.
Cumhuriyetten bu yana kurulan şeker sanayiimiz ve şeker pancarı
üretimi ile geçinen 450 bin ailenin sosyoekonomik gerçeği.
Mısır ve şekerpancarı şeker üretiminin iki farklı hammaddesi
olarak ülkemizde üretiliyor. Mısır üretimimiz az pancarın ise
fazlası var.
Şeker sorunun üretim ile ihracat zincirinin bütününe baktığımız
zaman mısırdan elde edilen ucuz şekerin avantajı ile hem ülkedeki
tüketiciye
daha ucuz ürün sunan gıda sanayisini ve 2 milyar dolara yakın
ülkenin şekerli mamüller, gıda ürünleri ihracatını görüyoruz.
Tarımsal ürünlerin üretim sanayi iç pazar ihracat yatay ilişkilerine
bu tartışma ortamında bütünsel bir yaklaşımla ele alınmıyor. Her
menfaat gurubu kendi doğrularını yüksek sesle karşı tarafa kabul
ettirmeye ellerindeki baskı unsurlarını siyaseti, kamuoyunu etkilemek
için kullanıyor.
Yağ, un şeker vazgeçilmez gıda üçlüsü; mısır üretimini artırmalı
pancar üretimimizi kademeli olarak azaltmalı, pancar üreticisini
alternatif ürün destekleri ile farklı alanlara yönlendirmeliyiz.
Mısır az pancar çok, onlarda mısır eksin demekle sorun çözülmüyor.
Alışagelmiş ürün desenini değiştirmek yeni mekanizasyon ihtiyaçları,
etkili yayım çalışması, farklı toprak özellikleri gibi bir çok
etken nedeni ile zaman alacak bir dönüşüm projesi.
Pancar üreticileri ülkenin kanayan bir diğer yarası olan hayvancılığa
yönlendirmeye daha yatkın bir üretici gurubunu oluşturuyor. Ama
bu günün hayvancılık üretimi iki inekle çözülecek bir sorun değil.
Şeker sorununu etrafındaki paydaşlar haklılıklarını ve güçlerini
dayatmak yerine uzun süreli bir müzakere ortamında ülke ve dünya
gerçeklerine uygun sürdürülebilir, ortak akla dayalı bir çözümü
yaratmak görevi şeker paydaşlarına düşüyor.
Şeker paydaşları birbirlerini tanıyorlar mı ?
Ne sıklıkla görüşüyorlar ?
Müzakere masasında kimler var ?
Bu masayı oluşturmak kimlerin görevi ?
Şeker paydaşlarından şeker gibi bir çözüm bekliyoruz…
|